Vaření, recepty

Nejrůznější vánoční pečivo pochází z pohanských dob, kdy se pekly rozmanité koláče v podobě pletenců (jako vánočky), slunečních kotoučů, měsíčních srpků a hvězd na počest bohů.  …více»

Kuchařské soutěže, ať již české nebo mezinárodní, jsou pro kuchaře a cukráře velkou událostí, na níž mohou ukázat světu, co umí. Pro hospodyňky jsou stejnou příležitostí rodinné události a svátky.  …více»

Tak především sázejte na kvalitní suroviny. Nekupujte nejlevnější mouku nebo cukr, na který narazíte. Mouky se mezi sebou liší obsahem lupku, cukr zase způsobem zpracování. Se zhrudkovatělým cukrem …více»

Jako dnes, tak i dříve, bylo nejčastěji v období Mikuláše zhotovováno pečivo ve tvaru Mikulášů, čertů a andělů, a to z různých těst a různě zdobené. Staré tradice přetrvaly věky, mění se pouze těsta …více»

Stále častěji se stane, že si spotřebitelé koupí místo čokolády pouze čokoládovou náhražku z rostlinného tuku. Jak se chránit proti těmto náhražkám a jak rozpoznat pravou čokoládu od té falešné? …více»

Připravili jsme pro Vás ukázku štědrovečerní lehké, rybí, slavnostní a vegetariánské večeře. Nechte se inspirovat a překvapte Vaši rodinu něčím netradičním ... …více»