Vaření, recepty

Vánoce se blíží a s nimi i doba pečení vánočního cukroví. Každý rok většina hospodyněk peče vybrané druhy cukroví, některá jen těch svých pár druhů, aby dokreslily vánoční atmosféru a některá  …více»

Blíží se doba vánočních svátků a většina z nás už pomalu přemýšlí, co nadělí svým blízkým, přátelům a rodině. Ani já nejsem výjimkou. Když jsou děti malé, jsou nadšené za jakoukoli hračku. Ale co  …více»

Ryba na štědrovečerní tabuli je jedním ze symbolů českých Vánoc. Nejoblíbenějším druhem je u nás kapr obecný, který se v našich končinách o vánočních svátcích konzumuje už od konce 19. století.  …více»

Kapr je naše nejdůležitější a nejvděčnější chovná ryba. Doputoval k nám z jihovýchodní Evropy a Asie. V Čechách ho lidé poprvé ochutnali v 11. a 12. století. O jeho rozšíření v našich vodách se  …více»

Olivy, často také nazývané perlou Středomoří, si oblíbili již lidé ve starověku. Staly se inspirací pro umělce, bojovníky, vládce i ranhojiče. Není tomu dávno, co jejich kouzlo objevili i gurmáni  …více»

Hledáte něco, čím byste ozvláštnili vaše tradiční vánoční menu? Rádi byste našli surovinu, která je zdravá, obsahuje vitamíny, netloustne se po ní a hodí se takřka ke všemu? Možná se budete divit, ale  …více»

Ačkoliv má každá domácnost jiné zvyky, pokud jde o Vánoce a Silvestra, jeden společný prvek můžeme najít skoro ve všech českých rodinách – svátky na konci roku bývají ve znamení dobrého jídla.  …více»

Vanilkové rohlíčky, pracny, vosí hnízda, … Cukroví, bez kterého si Vánoce snad ani nelze představit. Většina tradičních receptů ale není vhodná pro jedince s potravinovými alergiemi. Přinášíme několik …více»

Největší svátek roku je tady. Přivítejte ho tradičně. To znamená rybí polévkou, bramborovým salátem a obalovaným kaprem. Taky ho ale můžete letos překvapit... …více»

Nejrůznější vánoční pečivo pochází z pohanských dob, kdy se pekly rozmanité koláče v podobě pletenců (jako vánočky), slunečních kotoučů, měsíčních srpků a hvězd na počest bohů.  …více»